Über mich

Kai Müller

Gründer

Mein Name ist Kai Müller, geboren im Jahr 1987, und ich freue mich, dass du den Weg auf meine Seite gefunden hast. In meiner Welt dreht sich alles um die Liebe zum Kochen, das Verfassen eigener Rezepte und die Kunst, einzigartige Gewürzmischungen zu kreieren.

Eine Ausbildung zum Koch habe ich nicht und ich würde mich auch nie anmaßen, mich als solches zu bezeichnen. Trotzdem ist das Kochen meine Leidenschaft und ich habe in der Zubereitung von ausgefallenen Malzeiten einfach meinen Spaß gefunden.

Ich lade dich ein, gemeinsam mit mir in die Welt des Geschmacks einzutauchen. Lass uns gemeinsam kochen, genießen und die Faszination der kulinarischen Vielfalt entdecken. Vielen Dank, dass du Teil meiner kulinarischen Reise bist!

Die Basis

Man muss es mal gemacht haben

In meiner Küche steht das Handwerk im Mittelpunkt des kulinarischen Erlebnisses. Die Kunst, frische Zutaten mit Sorgfalt zu schneiden, zu hacken, zu rühren und zu braten, bildet das Fundament für kreative und geschmackvolle Gerichte. Wer den Kochprozess bewusst erlebt, entwickelt ein feineres Gespür für die Harmonie von Aromen, die Beschaffenheit der Zutaten und ihre optimale Zubereitung.

Lokale Zutaten sind für mich ein Muss

Ob Kräuter aus dem eigenen Garten, Fleisch vom regionalen Schlachtbetrieb oder Eier vom Bauernhof um die Ecke – ich verwende, wann immer möglich, Produkte aus der Umgebung. Alles aus der Region, für die Region.

Meine Philosophie und Überzeugung

In meiner Küche verfolge ich eine Philosophie, die auf den Grundprinzipien der Gesundheit, Ausgewogenheit und Reichhaltigkeit basiert. Für mich geht es nicht nur darum, schmackhafte Gerichte zu kreieren, sondern auch sicherzustellen, dass sie einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben.